FishPlace: Pastel De Jaiba

Miércoles, 18 de Abril de 2012 00:00

Escrito por Administrator

1 Comentarios

La Jaiba tiene un sabor ligeramente dulce, es muy nutritiva, baja en colesterol y con alto contenido proteínico.

Pastel de carne de jaiba

Tiempo de preparación:   20 minutos
Porciones:   6
Ingredientes:

• 7 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
• 1 litro leche deslactosada.
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada fina
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 taza de vino blanco
• 120 gr de queso crema
• 2 unidades de Carne de Jaiba Lump Ancla & Viento.
• 60 gr de queso Parmesano para cubrir el pastel

Paso a paso.

Remojar el pan de molde en la leche deslactosada, reservar. En un sartén calentar el aceite y cocinar la cebolla hasta que esté blanda y transparente. Agregar la pimienta negra molida y el orégano. Agregar el vino blanco y cocinar hasta que éste se haya evaporado. Agregar el pan junto a la leche. Cocinar hasta tener una mezcla homogénea. Agregar el queso crema y revolver hasta que esté derretido (si lo encuentran muy seco, le pueden agregar un poco más de vino o leche o hasta crema). Agregar la carne de jaiba y  revolver bien hasta tener una mezcla integrada.

En 6 fuentes individuales y dividir la mezcla de jaiba entre ellas. Cubrir con un poco de parmesano y hornear en un horno fuerte hasta que el pastel esté bien caliente y la cubierta dorada.

Encuentranos en la mejor ubicacion de la ciudad

FishPlace Ancla & Viento ubicado en el CENTRO COMERCIAL LOS HEROES

Carrera 19a N° 78 - 37 - Teléfono 636 9498 - www.anclayviento.com

Comentarios  

 

0 #1 21-07-2012 13:27

Contradicciones : En el programa de Angela Pava dicen que no se deben comer, carne, lacteos, harinas refinadas etc.. porque estos alimentos intoxican; y acá, en el portal de la emisora, nos invitan a consumirlos..

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